花月嵐@外苑前

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15年ぶりくらいに行きました、花月嵐。
これは基本の濃厚豚骨ラーメン。
記憶にある味より美味しかったです。
というか、かなり美味しい。
しかしニンニクのにおいがすごい。

評点:3.8点／5.0点中

らーめん一途@錦糸町

京都系ラーメンなのかな？
意外にあっさりした醤油スープに、背脂たっぷり。青ネギたっぷり。そして細いストレート麺。

写真はチャーシュー麺です。チャーシューはペラペラ系です。

熱々で美味しいのですが、京都ラーメン全般にいえるのが、途中で飽きてくるところです。

背脂のせいで甘みがあるので余計飽きました。そして食後胃もたれ、、、

とはいえパンチがきいてかなり満足な一杯でした。

評点:4.0点／5.0点中

茂司@表参道

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ラーメン 不毛地帯表参道、外苑前近くエイベックスビルの横の店です。
食感ではなくカウンターに座ってメニュー見て注文。

ラーメン 、つけ麺、油そば、色々あります。
写真は茂司らーめん780円。

スープは乳化してとろっとした家系っぽい豚骨に、魚粉が足してある感じ。
黒いマー油は乳化したスープに適度に混ざらず存在感があります。

具は味玉、茹で小松菜、木耳、チャーシュー、揚げニンニク、青ネギ。
小松菜は茹ですぎですが、そのほうがラーメンの具としてはマッチするのでいいと思います。柚子の皮がすこしちらしてありましたが、流石にこのスープでは存在感ゼロ。

麺は中太麺と細麺が選べて、今回は中太麺にしましたが正解だと思います。

このエリアでこの価格、この味なら満足です。メニューのバリエーションもありますので機会があればまた行きたいです。

評点：3.9点／5.0点中