ラーメン大西@新松田

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日曜日の昼12時過ぎ、2組10分くらいの待ちでした。
写真はワンタンメン1400円。ちなみに普通のラーメンは980円。
田舎の昔ながらのラーメン屋さんなのに突然の1400円。

まず麺のボリュームがすごい。２人前くらいありそう。
やや太め、ランダムぴろぴろのツルツル麺でかなりいい感じです。
スープは黒くて、おそらくチャーシューの煮汁を使っててしょっぱい。
ワンタンはピロピロしたのが5、6個入ってます。
とにかく味が濃くてしょっぱいので、麺もワンタンも黒くなっていきます。メンマもすでに黒い。
この黒さが小田原ラーメンなのかな。

白ネギはラーメンの味の邪魔をするのでいままでは否定派でしたが、このラーメンだけは別て、白ネギにも負けないスープの味の濃さ。

とても美味しかったですが、もしまた来るなら麺少なめでも良いかと思います。



評点:4.8点／5.0点中