中華そば陽気大手町店@広島市


ラーメン遠征、広島編。
ご当地ラーメンというジャンルではないですが、広島では「陽気」といえば、誰もが知っている地元の有名店だそうで、コンビニのカップラーメンやお土産として売られていたりもするようです。
メニューは「中華そば」と「おにぎり」と「ビール」のみ。大盛りやトッピングなどもなく、超ミニマムなラインナップ。

ジャンルとしてはあっさり豚骨醤油という感じでしょうか。やわらかめの中細ストレート麺と、やさしい豚骨スープ。正直ちょっとパンチにはかけるな、、というこの感じは徳島ラーメンと似ているかもしれません。麺とスープだけの印象だと丸源ラーメンにも似てるかも。つまりはそれが昔ながらの中華そばということなのか？

個人的にはこういう地元で愛される昔ながらの中華そばは好きなのですが、飲んだ後の〆仕様な感じがして、単体食事として食べるにはやや物足りなさはありました。

評価：3.3点／5.0点中

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