麺小屋てち@武蔵新城

JR武蔵野線武蔵新城駅から徒歩5分ぐらいのところにある行列店です。
行列はしますが、整理券方式になっているので、そこまでつらくなく待てます。

基本は味噌で、味噌ラーメンと味噌まぜそばがあります。どちらも千切りにんじんや大根などカラフル野菜がのっていて、一見ヘルシーおしゃれ系？と思わせて、実はかなりの濃厚こってりパワフルラーメンでした。

味噌ラーメンと味噌まぜそば、それぞれ同行者と食べてみましたが、味噌まぜそばのほうはほぼ汁無し坦々麺です。卓上に花椒もあるので、かけたら完璧に汁無し坦々麺。

そして写真が味噌ラーメンのほうですが、こちらはスープはあるものの、何ならまぜそばと言ってもいいぐらいドロドロ。ただ、かろうじて汁あり味噌ラーメンになっていて、個人的には断然こっちが好きでした。
味噌のこってりというと油ギトギト系になりがちのところ、ドロドロ系はありそうでない感じでグッド。

評価：4.2点/5.0点中

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