麺匠克味@曙橋

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超濃厚が売り。
超弩級濃厚豚骨ラーメン760円。

一口食べた瞬間、天一！
玉ねぎも青ネギもよくマッチします。
店のHPに出てる炙りチャーチューは、特製ラーメンを頼まないとダメなのかもしれません。
麺が予想外にランダムぴらぴらでとてもスープにマッチします。

非常にレベル高いけど、
・なぜか二郎系メニューがある
・中国語で楽しげな会話の厨房andホール
この辺りが残念感。

なんか、カウンターだけの店で、頭黒タオルの頑固大将がキリッと作ってたらもっと名店的な地位になりそう。

店構えで味って変わるよね。の例。

評点:3.7点／5.0点中