なりたけTOKYO＠錦糸町

[cid:[e-mail]]



[cid:[e-mail]]

背脂ちゃっちゃ系こってりラーメン。
祝日午前11時半前、すでにカウンターはほぼ満席。駅前だからですかね。賑やか。

上の写真は味噌で脂普通、下の写真はしょうゆで脂ギトギト。

味噌は、、、しょっぱい！しょっぱいよ、、
背脂たくさんですが、味噌のスープにはよく溶け込んでて違和感なくてよいです。
背脂だけ浮いてて妙に甘いのは苦手なのでこれは良い。
こってり味噌でアツアツなので、例の如く普通にうまい。
麺は太めの縮れ麺で、味噌ラーメンとしては王道。
しかししょっぱいなあ、、、

その反動か、醤油ラーメン一口食べましたが、しょうゆというか塩？というくらい醤油風味は感じられず。
こちらの方がやはり油の存在感はありましたね。

毎回思うけど、味噌ラーメンてあまりハズレがないですね。でも超超大当たり！とか、他の店と全然違う！ってのもない。

美味しいけど遠くからわざわざ行くならと思うと並。

評点:3.2点／5.0点中