soranoiro本店＠麹町

あっさり淡麗系ラーメンかと思って行ったらちがいました。

平日13時、つじ田は行列してましたがここは並ばず入れました。 これは普通のラーメンです。

具は麩、鶏ハム、チャーシュー、きんぴらレンコン、ネギ、スプラウト。 麩ってけっこうクセ強いからなあ、、きんぴらも、、あとなんでしょう、なにかから強烈なスモーク臭が。

ネギは普通の白ネギの青い部分を切ったようで、けっこう辛くてインパクトあります。 麺は太めの縮れ麺で食べ応えあり。 スープは鶏と、なんとハマグリ出汁。ハマグリの味もしっかりわかってかなり美味しい。

質の良い背脂も甘くていい感じですがこのスープにマッチするかは微妙なところ。 おしゃれな音楽のかかったカフェみたいな店内、 ベジタブルラーメン、ヴィーガンラーメンなどのおしゃれメニューのせいか、女性1人や外国人のお客が多かったです。

ということでかなり良いかと思いきや、、、普通のラーメンで1000円！ 1000円ならそりゃそれなりになるよな！！と思うと一気に気分が盛り下がりました、、、 また行きたいけど高いよ！

評点:3.5点/5.0点中