岡本中華 小松島本店@徳島県小松島市 [豚骨ラーメン]
ラーメン探訪徳島編、2軒目は岡本中華です。
岡本中華は白系徳島ラーメンの代名詞で、小松島では誰もが知る老舗の超有名店です。
個人的に小松島には子供の頃からゆかりがあり、
昔は市内の中心部にオンボロな店構えで営業していましたが、
現在は少し町外れの中田(ちゅうでん)に新しい店を構えていています。
徳島ラーメンブームとまでは言いませんが、全国区で徳島ラーメンが知られて、
茶系、白系などと呼ばれだしてからはすっかり行列店になっていて、
ランチタイムは待ち時間を覚悟する必要があります。
そんな岡本中華。いわゆる白系のあっさり白濁豚骨スープに柔らかめのストレート麺。
おいしいことはおいしいのですが、正直、強い味のラーメンに慣れてしまった舌にはちょっと物足りない。。
昔から小松島にゆかりのある身でありながら、実は徳島ラーメンは茶系の方が好きで、
白系はよく言えば滋味深い味ですが、その反面パンチが効いておらず、
ラーメンを食べたい!という欲求に答えてくれるのはやっぱり茶系かな、と。。
評価:3.2点/5.0点中
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