松本中華そば店@徳島県小松島市 [豚骨ラーメン]
ラーメン探訪、徳島編です。
今回は「白系」徳島ラーメンで知られる小松島市の松本中華そばに行ってきました。
小松島の白系ラーメンと言えば、岡本中華が押しも押されぬ有名店で、空港の土産屋でも売ってます。
そんな岡本中華の近くにあるもう一つの老舗ラーメン店がここ松本中華そばです。
まず店構えがすごくて、「戦後かよ!」というレベルのバラック感。
店内はかなり狭くて、こんなのでよく商売成り立つなと思いきや、
どうやら出前注文が多いようで、この時もバイクで忙しく出前に行っているようでした。
ってか、ラーメン屋の出前という時点で時代を感じさせられます。
そんな店の雰囲気にかなり呑まれつつ、「肉大」を注文。
徳島ラーメンは基本的に間食文化なので、ボリュームが少ないことが多く、
昼食として食べるなら大がちょうどいいです。
味の方は岡本中華とよく似ていて、見た目に反してあっさりスープ。
そして、柔らかめの麺とわっしりしたチャーシュー。
よく言えば優しい味ですが、現代のコッテリラーメンからすると、パンチには欠けます。
お酒を飲んだ後に小を食べるぐらいがピッタリくる味。
めちゃくちゃおいしいとは言えませんが、昭和な店の雰囲気と、昔ながらの徳島ラーメンらしい間食っぽさで、体験としては満足度高でした。
評価:3.2点/5.0点中
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